Fondazione Oltre ETS · Progetti
IN-OLTRE
Sapore inclusivo.
A Carugate, uno spazio di bar e ristorazione dove stare insieme
e creare opportunità di lavoro e autonomia per le persone con disabilità.
Il progetto
Il gusto di incontrarsi, il valore di partecipare
IN-OLTRE – sapore inclusivo è lo spazio di bar e ristorazione nato dal progetto
di Fondazione Oltre ETS negli ambienti della storica Cooperativa S. Andrea,
all’interno del Villaggio della Solidarietà di Carugate.
Avviato nel 2026, è gestito direttamente dalla Cooperativa S. Andrea con
professionisti della ristorazione, affiancati da volontari, e con l’obiettivo
di favorire l’inserimento lavorativo di persone con disabilità.
È un luogo di ritrovo aperto a tutti: giovani, famiglie e anziani.
Uno spazio in cui le persone possano incontrarsi e contribuire alla vita
della comunità, ciascuna con le proprie capacità.
La ristorazione
Tanti modi per stare insieme
Caffetteria
Uno spazio per una pausa e un’occasione di incontro nella quotidianità.
Gastronomia
Proposte da consumare sul posto oppure da portare a casa.
Aperitivi e apericene
Momenti di convivialità per ritrovarsi e condividere il piacere della tavola.
Cene sociali ed eventi
Occasioni per gruppi, feste e incontri che rafforzano i legami della comunità.
Inclusione e autonomia
Il lavoro valorizza le capacità di ciascuno
Al centro di IN-OLTRE c’è la persona. Il progetto vuole offrire a giovani e adulti
con disabilità uno spazio di formazione e inserimento lavorativo nella ristorazione,
nel rispetto della loro dignità e a sostegno della loro autonomia.
Lavorare insieme significa riconoscere capacità, costruire relazioni e permettere
a ciascuno di essere un servizio per gli altri.
Gli obiettivi di inserimento lavorativo
La presentazione del progetto prevede 3 inserimenti lavorativi stabili
e 10 tirocini nell’arco di quattro anni nell’ambito della ristorazione.
Dentro IN-OLTRE
Gli spazi del locale
La ristrutturazione ha rinnovato gli ambienti dedicati alla ristorazione,
con nuovi impianti e attrezzature per accogliere le attività del progetto.
Rassegna stampa